毕竟要给人家老大哥面子,不过当着黎棠月的面,显然就没这些顾忌了,说起话来十分的不客气。
黎棠月嘴角微勾,笑着说道:“郭老板,白老板,刘老板说的或许有点夸张,但我对我的卤味生意,还是很有信心的,原本我是想着,今天大家就吃顿饭,认识一下。”
“这生意上的事情,以后再说,不过,既然大家都想听,那择日不如撞日,我现在就把这卤味的经营模式说一说,大家听了之后,就知道刘老板是不是故意在夸大了。”
黎棠月这番话听在几人的耳朵里,可不谦虚,甚至有几分自大。
郭老板跟白老板对视了一眼,两人都露出了不屑的神情,只是没那么明显。
显然,二人对于黎棠月的话都不怎么相信,而且还挺鄙视,一个小娘皮,大言不惭,还挺猖狂。
心里不屑,但郭老板跟白老板到底还讲究几分风度,并没有表现出来。
反倒是胡又青,颇为好奇的说道:“黎掌柜,那你就说说吧,你这卤味的经营模式如何。”
黎棠月笑着说道:“其实也没什么,卤味生意要想做大,首先就是要经营得当,然后这卤味的味道就得好,卤味的味道我可以保证,经营模式,只要大家支持,也绝对没什么问题,赚钱指日可待!”
“那我就先跟大家说一说这经营模式,也就是加盟的形式,咱们几人凑一凑银子,开个卤味作坊,大规模把卤味做出来,然后再把这些卤味分发到各处的门店,由门店进行售卖。”
“不过,这些门店跟大家想象的不一样,因为我说的加盟形式,这门店的所有权,就不属于咱们了,而是那些加盟商……”
黎棠月说了半天,郭老板白老板还有胡又青都听的似懂非懂,终于,郭老板忍不住问道。
“什么是加盟商?”
黎棠月尽量简单的解释道:“加盟商,就是打着我们的招牌,卖我们的卤味,但他们经营的店铺所盈利的银子,我们是不分的。”
“那我们岂不是亏大了!”
郭老板张口就来。
黎棠月却笑着说道:“并不,首先,这些加盟商所经营的店铺,不管这店铺是他们租的,还是他们买的,这前期的成本,我们都是不出一文钱的,也正是因为这样,在这店铺里售卖出去的卤味,我们是不分红利的。”
胡又青一针见血的问道:“那我们赚什么?”
黎棠月笑着解释:“我们赚的,就是这些加盟商交的加盟费,还有就是他们进货的成本钱,简单的说就是,若他们想卖我们的卤味,就得打着我们的招牌,他们每年都得交一笔招牌钱。”
“只有交了这笔招牌钱,他们才可以从我们这里进货,也就是买卤味,我们走薄利多销路线,我们把大批的卤味卖给这些加盟商,再由他们分销出去。”
“只要他们把卤味买走,那么盈亏自负,他们卖不出去的卤味,就由他们自己负责,我们却不必承担这部分风险。”